Kanapasta i Kermasauce
opskrift

Denne lækre kanapasta er hurtig og nem at lave, perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 300 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Skær kyllingebrystfileterne i små tern.
3. Opvarm olivenolien på en pande over medium varme. Tilsæt de ternede kyllingestykker og steg, indtil de er gyldne og gennemstegte, ca. 5-7 minutter.
4. Hak løg og hvidløg fint. Tilsæt dem til panden med kyllingen og steg i yderligere 2-3 minutter, indtil løget er blødt.
5. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
6. Riv parmesanosten og tilsæt den til saucen. Rør, indtil osten er smeltet og saucen er cremet. Krydr med salt og peber.
7. Foren den kogte pasta med saucen og rør godt.
8. Server portionerne varme og pynt med frisk basilikum.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 650 kcal
- Protein: 38 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 25 g
- Kostfibre: 2 g

Bedømmelse: 3.78 (5266 anmeldelser) ★★★★★ del