Kanapasta med Kremet Sauce
opskrift

En lækker kanapasta med en cremet sauce, perfekt til travle hverdagsaftener. Den kan laves hurtigt og smager godt for hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml madfløde
- 100 g parmesanost (revet)
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Skær kyllingefileterne i mundrette stykker.
4. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits dem, indtil de er bløde.
5. Tilsæt kyllingestykkerne til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne.
6. Tilsæt madfløden til panden og rør godt rundt. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
7. Rør den kogte pasta i saucen. Tilsæt lidt af pastavandet, hvis det er nødvendigt for at saucen fordeles godt.
8. Riv parmesanosten over pastaen og rør rundt. Krydr med salt og peber.
9. Server straks, pyntet med frisk basilikum.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 540 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.6 (1593 anmeldelser) ★★★★★ del