Kanapasta med Kermasauce
opskrift

En lækker og hurtig kanapasta, perfekt til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 400 g kyllingebrystfilet
- 200 ml fløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl kyllingefond
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand efter anvisningen. Dræn og sæt til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Skær kyllingebrystfileterne i strimler.
4. Varm olivenolien op i en pande og tilsæt løg og hvidløg. Sauter i et par minutter.
5. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte.
6. Hæld fløden og kyllingefonden i panden. Rør rundt og lad det simre i ca. 5 minutter.
7. Bland den kogte pasta med saucen og krydr med salt og peber.
8. Server portionerne pyntet med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 500 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.17 (1924 anmeldelser) ★★★★★ del