Kanapasta med Kremet Sauce
opskrift

En lækker kanapasta med en cremet sauce, der er hurtig og nem at lave. Perfekt til en hverdagsmiddag, der vil forkæle dine smagsløg!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 400 g kyllingefileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost (revet)
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Hak løg og hvidløg. Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme.
3. Tilsæt de hakkede løg og hvidløg til panden. Sauter i et par minutter, indtil de er bløde.
4. Skær kyllingefileterne i strimler og tilsæt dem til panden. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt og gyldenbrun.
5. Hæld fløden i panden og rør godt rundt. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
6. Tilsæt den revne parmesanost til saucen og rør, indtil osten er smeltet. Smag til med salt og peber.
7. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør godt rundt. Hvis nødvendigt, kan du tilsætte lidt af pastavandet for at gøre saucen mere silkeblød.
8. Server portionerne pyntet med frisk basilikum.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.6 (1670 anmeldelser) ★★★★★ del