Kanapasta med Spinat
opskrift

Denne lækre kanapasta er hurtig at forberede og passer perfekt til en hverdagsmiddag. På få trin kan du lave en fyldig og velsmagende ret.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 300 g kyllingefilet
- 200 g frisk spinat
- 2 fed hvidløg
- 1 dl fløde
- 50 g parmesanost (revet)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i rigeligt saltet vand efter anvisningen. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Hak hvidløget og sautér det i olivenolie på en pande over medium varme, indtil det er gyldent.
3. Skær kyllingefileterne i strimler og tilsæt dem til panden. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt.
4. Tilsæt den friske spinat til panden og lad den falde sammen.
5. Hæld fløden i panden og rør godt rundt. Tilsæt evt. lidt af pastavandet, hvis saucen er for tyk.
6. Bland den kogte pasta i saucen. Smag til med salt og peber.
7. Server portionerne med revet parmesanost.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.65 (4129 anmeldelser) ★★★★★ del