Kanapasta med Skalotteløg og Peberfrugt
opskrift

En lækker og fyldig kanapasta, hvor kyllingefond, fløde og peberfrugt forenes. Denne opskrift er perfekt til en lækker middag på spilledage eller andre særlige lejligheder.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- Olivenolie
- 500 g kyllingestrimler
- 2 skalotteløg
- 1 rød peberfrugt
- 2 dl madfløde
- 100 g taco-flødeost
- Salt
- Cayennepeber
- Sort peber
- Røget paprika
- Pennepasta (nødvendig mængde)
Instruktioner:
1. Brun kyllingestrimlerne på en pande i olivenolie ved middel varme.
2. Når kyllingen har fået en smuk farve, tilsættes hakket skalotteløg og hakket peberfrugt til panden. Rør rundt i et øjeblik.
3. Hæld madfløden på panden og varm blandingen op.
4. Smelt taco-flødeosten i fløden og rør godt rundt.
5. Krydr blandingen med salt, cayennepeber, sort peber og røget paprika efter smag.
6. Kog pennepastaen efter anvisning og server den med kyllingesaucen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 650 kcal
- Protein: 38 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.28 (5683 anmeldelser) ★★★★★ del