Kartoffelsalat med Dild
opskrift

En lækker og frisk kartoffelsalat, perfekt til grillfester eller som tilbehør til enhver ret.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
- 500 g små kartofler
- 1 dl creme fraiche
- 2 spsk mayonnaise
- 1 lille rødløg, finthakket
- 2 spsk frisk dild, hakket
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
1. Kog kartoflerne i en gryde med letsaltet vand i ca. 15-20 minutter, indtil de er møre. Lad dem køle af, og skær dem i halve eller kvarte.
2. I en skål, bland creme fraiche, mayonnaise, rødløg, dild, citronsaft, salt og peber.
3. Tilsæt de kogte kartofler til dressingen og vend forsigtigt rundt, så kartoflerne bliver dækket.
4. Lad salaten trække i køleskabet i mindst 30 minutter før servering.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 250
Protein: 5 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 30 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.35 (4448 anmeldelser) ★★★★★ del