Kanapasta
opskrift

En lækker kanapasta, der er perfekt til en hurtig middag. Denne opskrift kombinerer velsmagende kylling, pasta og grøntsager.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 400 g kyllingefilet
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 peberfrugt (rød eller gul)
- 200 g cherrytomater
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (valgfrit)

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisning. Dræn og sæt til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Skær peberfrugten i strimler.
3. Varm olivenolien op på en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér i ca. 2-3 minutter.
4. Tilsæt kyllingefileterne til panden og steg, indtil de er gyldne og gennemstegte, ca. 5-7 minutter.
5. Tilsæt peberfrugt og cherrytomater til panden. Steg i yderligere 3-4 minutter, indtil grøntsagerne er møre.
6. Bland den kogte pasta i og krydr med salt og peber. Hvis ønskes, kan du tilsætte frisk basilikum.
7. Server straks.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 450 kcal
Protein: 35 g
Kulhydrater: 55 g
Fedt: 10 g

Bedømmelse: 3.68 (2352 anmeldelser) ★★★★★ del