Kanapasta
opskrift

En lækker kanapasta, der er nem at lave og smager fantastisk. Perfekt til en weekenddelikatesse eller til hverdagsmad.
Valgetid: 30 minutter
Annosmængde: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 rødløg, skåret i skiver
- 1 paprika, skåret i tern
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og skiver af rødløg, og steg i cirka 2-3 minutter, indtil de er bløde.
3. Tilsæt kyllingestykkerne til panden og steg, indtil de er gennemstegte og har en smuk farve, cirka 5-7 minutter.
4. Tilsæt paprikaen og steg i et par minutter mere.
5. Hæld fløden i panden og rør godt rundt. Lad det simre ved lav varme i et par minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne godt sammen. Krydr med salt og peber.
7. Drys revet parmesanost over og rør en gang til.
8. Server pastaen med frisk basilikum som pynt.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 520 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.15 (2789 anmeldelser) ★★★★★ del