Kremede Kartofler
opskrift

Beskrivelse: Lækre og cremede kartofler, der er perfekte som tilbehør til kødretter.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 150 g revet ost (f.eks. emmental)
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- Frisk persille (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene fint.
3. Smør et ildfast fad let med smør eller olie.
4. Læg kartoffelskiverne lagvis i fadet og drys hvidløg imellem lagene.
5. Bland fløde, mælk, salt, sort peber og muskatnød i en skål.
6. Hæld fløde-mælkeblandingen over kartoffellagene.
7. Drys den revne ost over fadet.
8. Bag ved 200 grader i cirka 45-50 minutter, indtil kartoflerne er møre og toppen er gyldenbrun.
9. Lad retten hvile i et øjeblik før servering. Pynt med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.58 (5197 anmeldelser) ★★★★★ del