Kanapastavagte
opskrift

Denne lækre kanapastavagte er perfekt til en hverdagsmiddag, der nemt kan laves på kort tid. Du kan bruge de pastatyper, du har hjemme, og det er en fantastisk måde at udnytte rester på.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 6-7 dl tørret pasta
- 400 g kyllingekød uden ben og skind
- 80 g parmaskinke eller anden lufttørret skinke
- 150 g mozzarella, revet
- 1-2 dl parmesan, revet
- En stor håndfuld hakket basilikum
- 7 dl madfløde
- 1 teskefuld salt
- 0,5 teskefuld sort peber, stødt
- Olie til pensling af fadet

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen i let saltet vand i henhold til pakkens anvisninger, men reducer kogetiden med 3 minutter, hvis du bruger flere pastatyper. Dræn pastaen.
2. Skær kyllingekødet i strimler og brun det let på en pande. Krydr med salt og sort peber.
3. Skær parmaskinken i små stykker.
4. Bland i en skål den halvkogte pasta, de brunede kyllingestykker, parmaskinke, revet mozzarella, revet parmesan og hakket basilikum.
5. Hæld blandingen i et oliebelagt bagefad.
6. Bland salt og sort peber med madfløden og hæld det over pastablandingen.
7. Bag i ovnen ved 200 grader i 45-60 minutter, indtil overfladen er smukt gylden.
Denne pastaret kan også forberedes på forhånd og opbevares i køleskabet, indtil den er klar til at blive bagt.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: ca. 600 kcal
Protein: 35 g
Kulhydrater: 65 g
Fedt: 25 g
Fibre: 3 g

Bedømmelse: 4.78 (1021 anmeldelser) ★★★★★ del