Kanapata
opskrift

Denne lækre kanapata kombinerer velsmagende kyllingestykker, farverige peberfrugter og champignon, og det er den perfekte ret til travle hverdagsaftener.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 450 g kyllingestykker i hvidløgsmarinade
- 2 teskefulde estragon
- 2 spiseskefulde karrypulver
- 1 porre
- 200 g champignon, skåret i skiver
- 2 røde peberfrugter
- 3-4 spiseskefulde soyasauce
Instruktioner:
1. Brun kyllingestykkerne i en gryde.
2. Skær peberfrugterne i strimler og skiv porren.
3. Tilsæt alle ingredienser til gryden, undtagen estragon.
4. Lad det simre i 15 minutter, mens du rører indimellem.
5. Tilsæt estragon og rør godt rundt.
6. Server med ris eller nudler.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 380 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.03 (2457 anmeldelser) ★★★★★ del