Kanasalaatti med pasta
opskrift

Denne lækre kanasalat er den perfekte aftensmad til hele familien. Marineret pasta og friske grøntsager tilføjer smag og friskhed.
Forberedelsestid: 30 minutter + marineringstid
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- Marineret pasta:
- 3 dl pasta
- 3 spsk olie
- 3 spsk balsamicoeddike
- 1 spsk citronsaft
- 1 teskefuld groft sort peber
- 2 fed hvidløg
- 1/2 teskefuld knust chili
- 1/2 teskefuld havsalt
- Salat:
- Frisée salat
- 2 forårsløg
- 1/2 rød peberfrugt
- 1/2 gul peberfrugt
- 1/2 grøn peberfrugt
- 2 tomater
- 1/2 agurk
- Kyllingefileter
- Chili- og sort peber (efter smag)

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter anvisningerne på pakken og dræn den.
2. Bland marinadeingredienserne i en skål og tilsæt den kogte pasta. Lad det marinere i køleskabet i mindst et par timer, helst natten over.
3. Skær salatingredienserne i mundrette stykker og bland dem sammen. Sæt dem i køleskabet og vent.
4. Når pastaen er marineret, blandes den med salaten.
5. Tilsæt stegte kyllingefileter ovenpå og krydr eventuelt med chili- og sort peber.
6. Server straks og nyd den lækre kanasalat!
Næringsindhold (pr. portion, estimeret):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.13 (1682 anmeldelser) ★★★★★ del