Kanavohveli til Flow Festival
opskrift

Denne lækre kanavohveli er den perfekte ret til festivalstemning. Den kombinerer en sprød vaffel, saftig kylling og lækre toppings. Forberedelsestiden er cirka 30 minutter, og opskriften rækker til 4 personer.

Ingredienser:

- 2 kyllingebrystfileter
- 1 dl hvedemel
- 1 dl mælk
- 2 æg
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 spiseskefuld olivenolie (til stegning)
- Friske urter (f.eks. persille eller basilikum) til pynt
- Til servering: avocado, tomater og/eller salat

Instruktioner:

1. Start med at forberede kyllingen. Skær kyllingebrystfileterne i små stykker og krydr med salt og sort peber.
2. Forbered dejen til vaflerne. Bland hvedemelet, mælken, æggene, bagepulveret, saltet og sort peber i en skål. Pisk det til en jævn dej.
3. Tænd for vaffeljernet og tilsæt lidt olie på overfladen.
4. Hæld cirka 1/2 dl dej på vaffeljernet, og læg de krydrede kyllingestykker ovenpå. Dæk dejen med resten af dejen.
5. Bag vaflen i cirka 5-7 minutter, eller indtil den er gyldenbrun og sprød.
6. Gentag processen med den resterende dej og kyllingestykker.
7. Server vaflerne varme, pyntet med friske urter, avocado og/eller tomater.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g
Nyd de lækre kanavafler i festivalstemningen!

Bedømmelse: 4.84 (1702 anmeldelser) ★★★★★ del