Kanawokki med smetana
opskrift

En lækker og cremet kyllingewok med friske grøntsager. Forberedelsestid: 30 minutter, servering: 4.

Ingredienser:

- 500 g kyllingefilet
- 200 g smetana
- 1 rød peberfrugt
- 1 porre
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld chilipulver
- Salt og peber efter smag
- 2 spiseskefulde olie til stegning

Instruktioner:

1. Skær kyllingefileterne i strimler og krydr med salt, peber og chilipulver.
2. Skræl og hak hvidløget. Skær peberfrugten i strimler og porren i ringe.
3. Opvarm olien i en wok eller stor pande over medium varme.
4. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne.
5. Tilsæt hvidløg, peberfrugt og porre til panden. Steg i et par minutter, indtil grøntsagerne er let møre.
6. Rør smetana i og lad det varme igennem i et kort øjeblik.
7. Server straks, f.eks. med ris eller salat.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.69 (432 anmeldelser) ★★★★★ del