Kandeerede limebånd
opskrift

Kandeerede limebånd er en lækker og smuk tilføjelse til kager eller drinks. De smager næsten som slik og er nemme at lave.
Forberedelsestid: cirka 2 timer (inklusive tørretid)
Antal portioner: cirka 10-15 kandeerede limebånd
Ingredienser:
- 2 limefrugter
- 1 kop sukker
- 1 kop vand
- 1/2 kop sukker (efter tilberedning)
Fremgangsmåde:
1. Skræl limen forsigtigt, og undgå at få det hvide med.
2. Skær skrællen i tynde strimler.
3. Kog limebåndene i vand i cirka 10 minutter. Dræn og skyl dem i koldt vand.
4. Forbered sukkerlagen ved at blande 1 kop sukker og 1 kop vand i en gryde. Opvarm indtil sukkeret er opløst.
5. Tilsæt de færdige limebånd til sukkerlagen og lad det simre i ca. 30 minutter.
6. Tag båndene op af lagen og læg dem på en bagerist for at tørre.
7. Når båndene er let tørre, rulles de i 1/2 kop sukker, så de får en smuk overflade.
8. Lad båndene tørre ved stuetemperatur i et par timer, eller indtil de er helt tørre.
Næringsindhold (pr. 1 kandeeret limebånd):
- Energi: 25 kcal
- Kulhydrater: 6 g
- Sukker: 6 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 0 g
- Fedt: 0 g

Bedømmelse: 3.4 (1091 anmeldelser) ★★★★★ del