Kanelboller med kakao
opskrift

Kanelboller er lækre, kanelkrydrede bagværk, der passer perfekt til en varm kop kakao. Denne opskrift er nem at følge og bringer glæde i forårsdagene.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12 kanelboller
Ingredienser:
- 2 dl mælk
- 25 g fersk gær
- 1 dl sukker
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld kanel
- 1/2 dl smeltet smør
- 1 æg
- 5-6 dl hvedemel
- Fyld:
- 1/2 dl sukker
- 2 spsk kanel
- 50 g blødt smør
Fremgangsmåde:
1. Varm mælken op til håndvarm og opløs den smuldrede gær i den.
2. Tilsæt sukker, salt, kanel, smeltet smør og æg. Rør godt rundt.
3. Tilsæt gradvist hvedemelet, indtil dejen er blød og slipper skålens kanter.
4. Ælt dejen i ca. 5-10 minutter, indtil den er elastisk.
5. Dæk dejen med et klæde og lad den hæve et varmt sted i ca. 30 minutter.
6. Når dejen er hævet, rul den ud til en plade.
7. Smør det bløde smør ud over dejen og drys sukker-kanelblandingen jævnt over.
8. Rul dejen stramt sammen og skær den i ca. 2 cm tykke skiver.
9. Læg skiverne på en bageplade beklædt med bagepapir og lad dem hæve i yderligere 15-20 minutter.
10. Bag ved 200 grader i ca. 10-15 minutter, indtil bollerne er smukt gyldne.
11. Server dem varme med en kop varm kakao.
Næringsindhold (ca. pr. bolle):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 22 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 0.5 g
- Sukker: 5 g
Nyd de lækre kanelboller med kakao og bring forårets glæde ind i dit hjem!

Bedømmelse: 4.39 (1818 anmeldelser) ★★★★★ del