Kanelikopper
opskrift

Kanelikopper er lækre og nemme bagværk, hvor kanelens sødme kombineres med lette æggehvider. Disse kopper kan nydes alene eller fyldes med yndlingsfyld.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 8-10 kopper

Ingredienser:

- 1 æggehvide
- 3/4 dl sukker
- 1/2 dl hvedemel
- 1/2 teskefuld kanel
- 2 spsk smeltet smør

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Pisk æggehviden let med en gaffel i ca. 30 sekunder.
3. Tilsæt sukkeret til æggehviden og fortsæt med at piske, indtil blandingen er luftig.
4. Bland hvedemelet og kanelen sammen. Tilsæt melblandingen til æggehvideblandingen forsigtigt.
5. Hæld det smeltede smør i dejen og rør det sammen til en ensartet masse.
6. Fordel dejen i muffinforme eller på en bageplade.
7. Bag i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil kopperne er let gyldne.
8. Lad dem køle af, før de serveres.
Næringsindhold (pr. kop):
- Energi: 90 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 3 g
- Fiber: 0.5 g
- Sukker: 7 g
Nyd kanelikopperne med kaffe eller te!

Bedømmelse: 4.41 (1309 anmeldelser) ★★★★★ del