Kantarelli-pekonipasta
opskrift

En lækker kantarelli-pekonipasta, der kombinerer smagfulde svampe med saltet bacon. Denne ret er hurtig at tilberede og giver en fantastisk smagsoplevelse.
Val preparationstid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 250 g Schär Fusilli -pasta
- 1 l kantareller
- 1 løg, hakket
- 20 g smør
- 75 g bacon
- 30 g smøreost (f.eks. Koskenlaskija)
- 2 dl madfløde

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger.
2. Smelt smørret på panden, og tilsæt kantarellerne og løget. Lad det stege i cirka 5 minutter.
3. Tag kantarelli-løgblandingen af panden og steg baconet (skær det gerne i mindre stykker).
4. Tilsæt kantarellerne tilbage på panden sammen med baconet, når baconet er sprødt.
5. Tilsæt madfløden og osten. Lad blandingen simre, indtil osten er smeltet.
6. Hæld saucen over pastaen og rør godt rundt.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g

Bedømmelse: 4.62 (5391 anmeldelser) ★★★★★ del