Kantarelli-suppilovahverokeitto
opskrift

Denne lækre suppe kombinerer kantareller og suppilovahver, og tilbyder en dejlig variation til den traditionelle flødesuppe.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4 annoksia
Raaka-aineet:
- Reilu 5 dl rensede og hakkede kantareller og suppilovahver
- 8 dl vand
- 2-3 kartofler
- 1-2 gulerødder
- 1-2 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 bouillonterninger
- 2-3 spsk tomatsauce eller efter smag Aroi thai hvidløg-chili sauce
- Krydders: løgpulver, hvidløgspulver, paprikapulver, peberblanding
Valmistusohje:
1. Opvarm lidt olie i en pande og tilsæt svampe og løg. Steg dem i et stykke tid, indtil de afgiver væske.
2. Hæld svampeblandingen i en gryde og tilsæt ternet kartoffel, gulerod, hvidløg, vand og bouillonterninger.
3. Kog suppen i ca. 20 minutter, indtil grøntsagerne er møre.
4. Tilsæt tomatsauce og krydderier. Rør godt rundt og varm op i et øjeblik.
5. Server varm.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 4 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.35 (5799 anmeldelser) ★★★★★ del