Herkuleiske Pastatomater
opskrift

Denne opskrift giver lækre pastatomater, som er en perfekt tilføjelse til hovedretter eller som snacks. Forberedelsestid er cirka 30 minutter, og portionsstørrelsen er 4.
Ingrediensliste:
- 500 g cherrytomater
- 3 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, finthakket
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld sukker
- 1 spsk balsamicoeddike
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Skyl cherrytomaterne og læg dem på en bageplade.
3. Bland olivenolie, finthakket hvidløg, salt, sort peber og sukker i en skål.
4. Hæld blandingen over tomaterne og rør godt, så tomaterne er dækket af krydderierne.
5. Bag tomaterne i ovnen i ca. 20 minutter, indtil de er bløde og let brune.
6. Tag tomaterne ud af ovnen og tilsæt balsamicoeddike. Rør forsigtigt.
7. Pynt med frisk basilikum inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 6 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.83 (1947 anmeldelser) ★★★★★ del