Karamelliserede lækkerier
opskrift

En lækker opskrift på søde karameller, perfekt til fester eller som en snack. Forberedelsestid: 30 minutter. Portioner: Ca. 20 karameller.
Ingredienser:
- 2 dl sukker
- 1 dl fløde
- 50 g smør
- 1 teskefuld vaniljesukker
- En knivspids salt
Instruktioner:
1. Læg sukkeret i en gryde og varm det op ved middel varme, indtil det smelter og bliver gyldenbrunt karamel.
2. Tilsæt fløden forsigtigt, mens du rører, da det kan sprøjte.
3. Tilsæt smørret og rør, indtil det er helt smeltet.
4. Tilsæt vaniljesukker og salt, og rør godt sammen.
5. Hæld blandingen i en bagepapirbeklædt form og lad det køle af ved stuetemperatur i cirka 15-20 minutter.
6. Skær den afkølede karamel i stykker og nyd!
Næringsindhold (pr. karamel):
- Energi: 70 kcal
- Protein: 0,5 g
- Kulhydrater: 11 g
- Fedt: 3 g

Bedømmelse: 4.48 (6035 anmeldelser) ★★★★★ del