Kardemummakugler med tyttebær
opskrift

Disse lækre tyttebær kugler med rå kakao og kardemomme kombinerer de naturlige smagsstoffer og giver en sund snack til både hverdag og fest.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 10 kugler

Ingredienser:

- 200 g rå kakao
- 150 g kokosolie
- 100 g honning eller ahornsirup
- 1 dl tørrede tyttebær
- 1 teskefuld kardemomme
- 1 teskefuld vaniljepulver
- En lille nip salt

Instruktioner:

1. Smelt kokosolien over lav varme.
2. Tilsæt den smeltede kokosolie, rå kakao, honning (eller ahornsirup), kardemomme, vaniljepulver og salt. Rør det hele sammen til en ensartet masse.
3. Tilsæt de tørrede tyttebær til blandingen og rør godt rundt.
4. Hæld blandingen i en bageform beklædt med bagepapir og jævn overfladen.
5. Læg formen i fryseren i ca. 2-3 timer, indtil chokoladeblandingen er helt stivnet.
6. Skær den frysetørrede chokolade i stykker og server.

Næringsindhold (per kugle):

- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.96 (1489 anmeldelser) ★★★★★ del