Karhunvatukkapiirakka
opskrift

En lækker karhunvatukkapiirakka, perfekt til familiens samvær. Forberedelsestid: 1 time. Serverer: 8 personer.
Ingredienser:
- 200 g smør
- 2 dl sukker
- 3 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 2 æg
- 1 dl creme fraiche
- 4 dl friske brombær
- 1 teskefuld vaniljesukker
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 180 grader. Smør en tærteform.
2. Pisk det bløde smør og sukker sammen i en skål, indtil det er lyst og luftigt.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen, og rør godt efter hver tilsætning.
4. Bland hvedemelet, bagepulveret og vaniljesukkeret. Tilsæt melblandingen til dejen gradvist.
5. Tilsæt creme fraiche til dejen og rør indtil det er jævnt.
6. Hæld dejen i den forberedte tærteform.
7. Drys brombær over dejen.
8. Bag i ovnen i ca. 30-35 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun og tærten er bagt igennem.
9. Lad den køle af før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.78 (3751 anmeldelser) ★★★★★ del