Karpalo-ingefærsyltetøj
opskrift

En lækker karpalo-ingefærsyltetøj, perfekt til yoghurt, brød eller desserter. Forberedelsestid er ca. 30-60 minutter, og opskriften giver ca. 4-6 portioner.
Ingredienser:
- 250 g tranebær
- 100 g sukker
- 1 spsk friskrevet ingefær
- 50 g hakkede hasselnødder
- 1 dl vand
Fremgangsmåde:
1. Riv ingefæren og hak hasselnødderne.
2. Kom alle ingredienserne i en gryde.
3. Lad det koge ved svag varme i ca. 10 minutter, indtil tranebærene begynder at bryde ned, og blandingen tykner.
4. Hæld syltetøjet på rene glas og lad det køle af, inden det bruges.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 3 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.6 (2789 anmeldelser) ★★★★★ del