Karpalo-kuohuviiniposset
opskrift

En lækker og festlig dessert, hvor tranebærens syrlighed og citronens friskhed kombineres. Denne dessert er nem at lave og sætter sig smukt i køleskabet.
Valgetid: 30 minutter + 4 timer til sætning
Antal portioner: 3-4 portioner

Ingredienser:

- 75 g frosne tranebær
- Saften fra 1 citron
- 2 dl fløde
- 0,5 dl mousserende vin
- 0,75 dl sukker

Instruktioner:

1. Tø de frosne tranebær og hæld dem i en finmasket si. Placer sien over en skål og pres bærrene mod sien, så saften løber ned i skålen. Lad også puréen dryppe ned i skålen.
2. Pres saften fra citronen og tilsæt den til skålen med tranebær.
3. Læg tranebær- og citronsaften, fløden, mousserende vin og sukker i en gryde.
4. Opvarm blandingen til kogepunktet og lad den simre i fem minutter. Vær opmærksom på, at den ikke koger over.
5. Fordel den færdige blanding i portionsforme, dæk med plastfolie, og sæt dem i køleskabet for at sætte sig i mindst fire timer.
Næringsindhold pr. portion:
Energi: 250 kcal
Protein: 2 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 13 g
Sukker: 25 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.7 (1408 anmeldelser) ★★★★★ del