Karpalo-omenahillo
opskrift

En frisk og lækker karpalo-omenahillo, der passer perfekt til julebordet sammen med kalkun og oste. Denne nemme opskrift bringer julens smage til hvert måltid.
Valgetids: 30 minutter
Annosmængde: ca. 500 ml
Ingredienser:
- 1 stor æble
- 3 dl tranebær
- 1 1/2 dl syltetøjssukker
- 1 teskefuld revet ingefær
- 1 revet skal fra en citron
- 1 spsk citronsaft
- 1 dl æblejuice
Fremgangsmåde:
1. Skræl æblet og fjern kernehuset. Skær æblet i tern og læg det i en gryde.
2. Tilsæt tranebær, revet ingefær, citronskal, citronsaft og æblejuice til gryden.
3. Bring blandingen i kog og lad den simre, indtil æble og tranebær er bløde.
4. Tag gryden af varmen og purér blandingen med en stavblender, indtil den er glat.
5. Sæt gryden tilbage på varmen, tilsæt syltetøjssukker og lad det koge i et par minutter.
6. Lad syltetøjet køle af i ca. 15 minutter, og hæld det derefter i et rent, opvarmet glasburk.
Næringsindhold (per 100 g):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 0.5 g
- Kulhydrater: 45 g
- Sukker: 40 g
- Fedt: 0.2 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.12 (990 anmeldelser) ★★★★★ del