Karpalo-siemennakkere
opskrift

En lækker og sund knækbrød med tranebær og frø. Forberedelsestid: 10 min + 10 min hvile. Antal portioner: 10-12 stykker.
Ingredienser:
- 2 dl mandelmel
- 1 dl psyllium
- 1 dl solsikkefrø
- 1 dl græskarkerner
- 0,5 dl tranebærpulver
- 1 teskefuld salt
- 5 dl vand
- 1 spsk olivenolie
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Bland alle de tørre ingredienser i en skål.
3. Tilsæt vand og olivenolie til dejen og rør godt rundt.
4. Lad dejen hvile i cirka 10 minutter, så psyllium kan opsuge væsken.
5. Fordel dejen på et bagepapir i et tyndt lag.
6. Skær dejen i ønskede størrelser.
7. Bag i ovnen i cirka 30-40 minutter, indtil knækbrødet er sprødt.
8. Lad det køle af, inden du serverer.
Nyd det lækre og sunde knækbrød!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 120, Protein: 5g, Fedt: 7g, Kulhydrater: 8g, Fiber: 6g.

Bedømmelse: 4.14 (2804 anmeldelser) ★★★★★ del