Karpalo-suklaakage
opskrift

Karpalo-suklaakage er en lækker og saftig kage, der kombinerer den friske syrlighed fra tranebær med den søde smag af chokolade. Perfekt til kaffebordet eller festlige anledninger!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 10-12 portioner

Ingredienser:

- 200 g mørk chokolade
- 150 g smør
- 1 dl sukker
- 3 æg
- 1 dl hvedemel
- 2 dl tranebær (friske eller frost)
- 1 teskefuld vaniljesukker
- En knivspids salt

Instruktioner:

1. Smelt den mørke chokolade og smør sammen i en gryde over lav varme. Rør, indtil blandingen er jævn.
2. Tilsæt sukker til blandingen og rør godt.
3. Tag gryden af varmen og lad blandingen køle lidt af. Tilsæt æggene ét ad gangen, mens der røres godt imellem.
4. Tilsæt hvedemelet, vaniljesukkeret og salt. Rør, indtil dejen er glat.
5. Tilsæt forsigtigt tranebær til dejen.
6. Hæld dejen i en smurt kageform.
7. Bag ved 175 grader i ca. 25-30 minutter, indtil kagen er færdig. Tjek om den er bagt ved at stikke en tandstik i midten.
8. Lad kagen køle af, inden den serveres.
Næringsindhold (1 portion, 10 portioner i alt):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 14 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.94 (1716 anmeldelser) ★★★★★ del