Karpaloglögi
Karpaloglögi
opskrift
En lækker, juleinspireret varm drik, der passer perfekt til kolde vinterdage. Denne hjemmelavede gløgg er en fantastisk juledrik og en skøn gave til venner. Forberedelsestid: 1 time 30 minutter
Antal portioner: Ca. 8 portioner
Ingredienser:
- 4 dl frysetranebær
- 1 l vand
- 2 kanelstænger
- 3 stjerneanis
- 10 hele nelliker
- 5 hele kardemommekapsler
- 1 - 2 teskefulde revet ingefær
- 2 - 3 appelsinskalstrimler
- 1 - 1½ dl sukker
- 1 dl brun farin
Fremgangsmåde:
1. Mål alle ingredienserne op i en gryde.
2. Kog op og lad det simre ved lav varme i ca. 30 minutter.
3. Tryk let på tranebærene mod grydekanterne for at få al saften ud.
4. Tag gryden af varmen og lad det køle af og trække i en time.
5. Si gløggen og hæld den på en ren desinficeret flaske.
6. Opbevar gløggen køligt.
7. Varm gløggen op før servering og tilsæt eventuelt klar vin eller tranebærlikør for ekstra smag.
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 0,5 g
- Kulhydrater: 37 g
- Fedt: 0 g
- Sukker: 30 g
Bedømmelse: 3.08 (4242 anmeldelser) ★★★★★