Karting-renkaankakku
opskrift

En lækker kage, der er perfekt til at fejre en 7-årig fødselsdag. Denne kage ligner formen på et karting-dæk og er pyntet med spiselige sølvstjerner for at øge feststemningen.
Forberedelsestid: 1 time 30 minutter
Antal portioner: 10-12

Ingredienser:

- 200 g smør
- 2 dl sukker
- 4 dl hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 3 æg
- 1 dl mælk
- 1 dl kakao (for at få en mørkere farve)
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Sølvstjerner til pynt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og drys mel i en ringformet kageform.
2. Pisk smør og sukker sammen, indtil det bliver lyst og luftigt.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen, og pisk godt efter hver tilsætning.
4. Bland hvedemelet, bagepulveret, kakaoen og vaniljesukkeret. Tilsæt de tørre ingredienser til dejen skiftevis med mælken. Rør indtil dejen er ensartet.
5. Hæld dejen i den forberedte kageform og bag i ovnen i ca. 30-35 minutter, eller indtil kagen er færdig (test med en tandstik).
6. Lad kagen køle af i formen i ca. 10 minutter, og flyt den derefter til en bagerist for at køle helt af.
7. Pynt kagen med sølvstjerner inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 280 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 12 g
- Sukker: 22 g

Bedømmelse: 3.71 (5147 anmeldelser) ★★★★★ del