Kartoffelgratin
opskrift

En lækker og cremet kartoffelgratin, perfekt som tilbehør til kødretter.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg (finthakket)
- 100 g revet ost (f.eks. cheddar)
- Salt og peber
- Frisk timian (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Skræl kartoflerne og skær dem i tynde skiver.
3. I en skål, bland fløde, mælk, hvidløg, salt og peber.
4. Læg et lag kartofler i bunden af et ovnfast fad.
5. Hæld en del af flødeblandingen over kartoflerne og drys lidt af den revne ost over.
6. Gentag lagene, indtil alle kartofler og flødeblandingen er brugt.
7. Afslut med et lag ost på toppen.
8. Dæk fadet med folie og bag i ovnen i 30 minutter.
9. Tag folien af og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil gratinen er gylden og bobler.
10. Lad gratinen hvile i 5 minutter før servering.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 10 g
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.85 (4830 anmeldelser) ★★★★★ del