Kartoffelpuffer – Rå kartoffelpandekager
En lækker og sprød kartoffelpandekage, perfekt til vinteren. Serveres ofte med hvidløgssauce, og den vil forføre dine smagsløg! Annosmængde: 4-6 portioner
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skræl og riv kartoflerne groft.
- Klem det overskydende væske ud af de revne kartofler.
- Skræl og riv løget.
- Bland de revne kartofler, løg, æg og hvedemel i en skål. Krydr med salt og peber.
- Varm olien op på en pande ved middel varme.
- Form små pandekager af dejen og steg dem på panden, indtil de er gyldne på begge sider.
- Læg pandekagerne på et køkkenrulle for at dræne det overskydende olie.
- Server dem varme med hvidløgssauce.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 200 kcal |
|---|---|
| Protein | 4 g |
| Kulhydrater | 30 g |
| Fedt | 8 g |
| Kostfibre | 2 g |