Kartoffelsalat med Dild
opskrift

En lækker og cremet kartoffelsalat, perfekt til grillfester.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g kartofler
- 150 g græsk yoghurt
- 2 spsk mayonnaise
- 1 lille rødløg, finhakket
- 2 spsk frisk dild, hakket
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Kog kartoflerne, indtil de er møre. Lad dem køle af og skær dem i tern.
2. I en skål, bland græsk yoghurt, mayonnaise, rødløg, dild og citronsaft.
3. Tilsæt kartoflerne til blandingen og rør forsigtigt, indtil de er dækket af dressingen.
4. Smag til med salt og peber.
5. Lad salaten trække i køleskabet i mindst 15 minutter, før den serveres.
Næringsinformation per portion:
Kalorier: 220
Protein: 5 g
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 30 g

Bedømmelse: 3.76 (3195 anmeldelser) ★★★★★ del