Kartoffelsalat med Dild
opskrift

En lækker og frisk kartoffelsalat med dild, perfekt til grillfester eller som tilbehør.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g små kartofler
- 1 dl creme fraiche
- 2 spsk mayonnaise
- 1 spsk frisk dild, hakket
- 1 spsk citronsaft
- 1 lille rødløg, finhakket
- Salt og peber efter smag

Fremgangsmåde:

1. Kog kartoflerne i en gryde med letsaltet vand, indtil de er møre, ca. 15-20 minutter. Lad dem køle af og skær dem i halve.
2. I en skål, bland creme fraiche, mayonnaise, dild, citronsaft, rødløg, salt og peber.
3. Tilsæt de afkølede kartofler til dressingen og vend forsigtigt, så kartoflerne bliver dækket.
4. Lad salaten trække i køleskabet i mindst 15 minutter før servering.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 250
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 25 g
Protein: 4 g

Bedømmelse: 3.53 (3620 anmeldelser) ★★★★★ del