Kartoffelsalat med Dild
opskrift

En lækker og frisk kartoffelsalat, perfekt til grillfester eller som tilbehør til frokosten.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
- 800 g kartofler
- 1 dl græsk yoghurt
- 2 spsk mayonnaise
- 1 lille rødløg, finhakket
- 1 dl friske dild, hakket
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
1. Kog kartoflerne i en stor gryde med saltet vand, indtil de er møre. Lad dem køle af og skær dem i tern.
2. I en skål, bland græsk yoghurt, mayonnaise, finhakket rødløg, dild, citronsaft, salt og peber.
3. Tilsæt de afkølede kartofler til dressingen og rør forsigtigt, indtil kartoflerne er dækket.
4. Lad salaten trække i køleskabet i mindst 15 minutter før servering.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 210
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 25 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 3.1 (4303 anmeldelser) ★★★★★ del