Kartoffelsalat med Dild
opskrift

En lækker og cremet kartoffelsalat perfekt til grillfester eller som tilbehør.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal personer: 4

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 200 g græsk yoghurt
- 2 spsk mayonnaise
- 1 lille rødløg, finthakket
- 3 spsk frisk dild, hakket
- 1 spsk sennep
- Salt og peber efter smag
- 1 spsk citronsaft

Fremgangsmåde:

1. Kog kartoflerne i en gryde med saltet vand, indtil de er møre. Lad dem køle af, og skær dem derefter i tern.
2. I en skål, bland græsk yoghurt, mayonnaise, rødløg, dild, sennep, citronsaft, salt og peber.
3. Tilsæt de afkølede kartofler til dressingen og rør forsigtigt rundt, så kartoflerne bliver dækket.
4. Lad salaten trække i køleskabet i mindst 30 minutter før servering.
5. Server kold som tilbehør til kødretter eller på en picnic.

Næringsinformation pr. portion:

Kalorier: 220
Protein: 5 g
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 30 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 5 (2921 anmeldelser) ★★★★★ del