Kartoffelsalat med Dild
opskrift

En lækker og cremet kartoffelsalat med frisk dild. Perfekt som tilbehør til grillmad.
Forberedelsestid: 20 minutter
Serveringsstørrelse: 4 personer
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 200 g græsk yoghurt
- 2 spsk mayonnaise
- 1 lille rødløg, finthakket
- 2 spsk frisk dild, hakket
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Kog kartoflerne i en gryde med saltet vand, indtil de er møre. Lad dem køle af og skær dem i tern.
2. I en skål, bland græsk yoghurt, mayonnaise, rødløg, dild, citronsaft, salt og peber.
3. Tilsæt de kolde kartofler til dressingen og vend forsigtigt, indtil alt er dækket.
4. Læg kartoffelsalaten i køleskabet i mindst 30 minutter før servering, så smagene kan udvikle sig.
5. Server som tilbehør til dit yndlingskød.
Næringsinformation (per portion):
Kalorier: 210
Fedt: 8 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 6 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.37 (2027 anmeldelser) ★★★★★ del