Kartoffelsalat med Rødløg og Dild
En lækker og frisk kartoffelsalat, perfekt til grillfester eller som tilbehør til frokost. Forberedelsestid: 20 minutter Antal personer: 4 - 500 g små kartofler - 1 rødløg, finthakket - 2 spsk frisk dild, hakket - 3 spsk olivenolie - 2 spsk æblecidereddike - Salt og peber efter smag 1. Kog kartoflerne i en gryde med letsaltet vand, indtil de er møre, ca. 15-20 minutter. 2. Dræn kartoflerne og lad dem køle af. Skær dem i halve eller kvarte, afhængig af størrelse. 3. I en skål, bland olivenolie, æblecidereddike, salt og peber. 4. Tilsæt kartofler, rødløg og dild til dressingen og rør forsigtigt rundt, indtil alt er godt blandet. 5. Lad salaten trække i 10-15 minutter før servering, så smagene kan udvikle sig. Næringsinformation pr. portion: Kalorier: 180 Protein: 3 g Fedt: 10 g Kulhydrater: 22 g Fibre: 3 g
Udgivet
Opskriftens struktur kunne ikke fortolkes automatisk, så den vises i sin oprindelige form.
En lækker og frisk kartoffelsalat, perfekt til grillfester eller som tilbehør til frokost. Forberedelsestid: 20 minutter Antal personer: 4
- 500 g små kartofler
- 1 rødløg, finthakket
- 2 spsk frisk dild, hakket
- 3 spsk olivenolie
- 2 spsk æblecidereddike
- Salt og peber efter smag
- Kog kartoflerne i en gryde med letsaltet vand, indtil de er møre, ca. 15-20 minutter.
- Dræn kartoflerne og lad dem køle af. Skær dem i halve eller kvarte, afhængig af størrelse.
- I en skål, bland olivenolie, æblecidereddike, salt og peber.
- Tilsæt kartofler, rødløg og dild til dressingen og rør forsigtigt rundt, indtil alt er godt blandet.
- Lad salaten trække i 10-15 minutter før servering, så smagene kan udvikle sig.
Næringsinformation pr. portion: Kalorier: 180 Protein: 3 g Fedt: 10 g Kulhydrater: 22 g Fibre: 3 g