Karviaisseljamarmelade
opskrift

Beskrivelse: En lækker marmelade lavet med friske stikkelsbær og hyldeblomster. Perfekt til brød eller dessert!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 6-8 glas
Ingredienser:
- 1 l stikkelsbær
- 2½ dl vand
- 4 hyldeblomstskærme
- 400 g syltesukker
Fremgangsmåde:
1. Rens stikkelsbærene og læg dem i en gryde sammen med vandet.
2. Tilsæt hyldeblomstskærmene til gryden.
3. Kog blandingen i et par minutter, indtil stikkelsbærene bliver bløde.
4. Fjern blomsterne fra gryden.
5. Tilsæt syltesukkeret til gryden og kog blandingen i yderligere cirka ti minutter.
6. Lad marmeladen køle af i omkring ti minutter.
7. Hæld marmeladen på steriliserede glas.
Nyd marmeladen på brød, is, roulader eller sammen med vildt!
Næringsoplysninger pr. portion (ca. 100 g):
Kalorier: 250 kcal
Fedt: 0 g
Kulhydrater: 64 g
Protein: 0 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.41 (2729 anmeldelser) ★★★★★ del