Frisk Salat med Diverse Grøntsager
opskrift

Beskrivelse: En lækker og sund salat lavet af friske grøntsager.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- Frisk grønkål
- Salat
- Spinat
- Radiser
- Små gulerødder
- Små rødbeder
- Løg
- Hestebønner
- Rørblomst (til pynt)
Instruktioner:
1. Skyl alle friske grøntsager og urter grundigt i koldt vand.
2. Skær grønkål og salat i mundrette bidder.
3. Hak løget fint og skiv radiserne.
4. Skræl de små gulerødder og rødbeder, og skær dem i ønsket størrelse.
5. Tilsæt alle ingredienserne i en stor salatskål.
6. Du kan eventuelt tilsætte en let vinaigrette eller olivenolie og krydre med salt og peber.
7. Bland salaten forsigtigt og server straks. Pynt med rørblomster.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 150
Protein: 5 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 3 g
Fibre: 6 g

Bedømmelse: 3.78 (1019 anmeldelser) ★★★★★ del