Kasviproteinpihver
opskrift

Beskrivelse: Lækre og sunde pihver lavet af planteprotein, perfekt til en vegetarisk middag.
Forberedelsestid: 15 minutter
Serveringsstørrelse: 4 portioner
Ingredienser:
- 200 g planteprotein
- 1 dl havregryn
- 1 dl vand
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 gulerod, revet
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 2 spiseskefulde olivenolie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Bland planteprotein, havregryn, vand, løg, hvidløg, gulerod, salt, sort peber og paprika i en skål. Lad dejen hvile i cirka 10 minutter.
2. Varm olivenolie op på en pande over medium varme.
3. Form dejen til pihver og steg dem på panden i cirka 4-5 minutter på hver side, indtil de er gyldne.
4. Server pihverne med salat eller brød. Nyd!
Næringsinformation per portion:
Kalorier: 180 kcal
Protein: 12 g
Fedt: 7 g
Kulhydrater: 20 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.41 (876 anmeldelser) ★★★★★ del