Grøntsagsret med tomater og blåskimmelost
Denne lækre grøntsagsret kombinerer smagen af tomater, løg og blåskimmelost, og den er perfekt som tilbehør til et måltid eller som en ret i sig selv. Forberedelsestid: 40 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skær tomaterne og løget i skiver.
- Læg dem skiftevis i et lavt fad, så tomaterne og løgene ligger i hver sin række.
- Drys basilikum og salt over.
- Bland blåskimmelost, yoghurt, hakket hvidløg og sort peber sammen.
- Hæld blandingen over tomat- og løgskiverne i fadet.
- Bag i ovnen ved 200 grader i ca. 30 minutter.
- Server retten som den er eller som tilbehør til kød og fisk.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 150 kcal |
|---|---|
| Protein | 6 g |
| Kulhydrater | 10 g |
| Fedt | 9 g |
| Kostfibre | 2 g |