Kylling i Krydderurtesauce (4 personer, 30 minutter)
opskrift

En lækker og sund ret med kylling og friske krydderurter.
Ingredienser:
- 4 kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 dl fløde
- 1 dl kyllingefond
- 1 håndfuld frisk persille, hakket
- 1 håndfuld frisk basilikum, hakket
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme.
2. Tilsæt kyllingebrysterne og steg dem i 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte. Tag dem af panden og læg dem til side.
3. I samme pande tilsættes hvidløg og sauteres i 1 minut, indtil det dufter.
4. Tilsæt fløde og kyllingefond, og lad det simre i 5 minutter, indtil saucen tykner en smule.
5. Tilsæt den hakkede persille og basilikum, og rør godt.
6. Læg kyllingebrysterne tilbage i panden og lad dem simre i saucen i yderligere 2-3 minutter.
7. Smag til med salt og peber, og server straks.
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 350
- Protein: 30g
- Kulhydrater: 5g
- Fedt: 22g
- Fiber: 1g

Bedømmelse: 4.86 (3272 anmeldelser) ★★★★★ del