Grøntsagspandekager
Disse lækre grøntsagspandekager er lavet af skatte fra køleskabet, såsom gulerødder, blomkål, pastinakker og peberfrugt. En nem og velsmagende mulighed for vegetarer! Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Riv gulerødderne, blomkålet og pastinakken.
- Hak peberfrugten, løget og hvidløget fint eller riv dem.
- Bland alle ingredienserne godt sammen i en skål.
- Steg en testpandekage og smag til, så du kan justere salt eller krydderier efter behov.
- Steg de resterende pandekager på panden i et par minutter på hver side, indtil de er smukt gyldne. Husk at røre i dejen under stegningen.
Næringsindhold (skøn)
| Energi | 90 kcal |
|---|---|
| Protein | 5 g |
| Kulhydrater | 10 g |
| Fedt | 3 g |
| Kostfibre | 2 g |