Grøntsagstærte med cherrytomater – farverig og fyldig tærte | Tilberedning: ca. 50 minutter | 8 portioner
opskrift

En lækker, salt tærte med salatost, oliven, soltørrede tomater, peberfrugt og frisk basilikum.
Ingredienser
Bund
- 300 g smør eller margarine
- 1 tsk. salt
- 6 dl hvedemel
- 1 dl vand
Fyld
- 200 g salatost, skåret i små tern
- 1 dl grønne oliven, hakket
- 2 dl soltørrede tomater, hakket
- 1 potte frisk basilikum, hakket
- 1 bakke cherrytomater
- 1 peberfrugt, skåret i tern
- 4 æg
- 4 dl madlavningsfløde
- 4 dl revet ost
Fremgangsmåde
1. Forvarm ovnen til 200 °C, og beklæd en bageplade med bagepapir.
2. Smuldr smør eller margarine sammen med salt og hvedemel. Tilsæt vand, og saml dejen.
3. Tryk dejen ud på bagepladen. Fordel salatost, oliven, soltørrede tomater og basilikum ovenpå.
4. Halvér cherrytomaterne, og fordel dem sammen med peberfrugten over tærten.
5. Pisk æg, madlavningsfløde og revet ost sammen. Hæld blandingen over fyldet.
6. Bag tærten i cirka 30 minutter, til den er gennembagt og gylden på toppen.
Næringsindhold pr. portion, cirka: 650 kcal, 17 g protein, 39 g kulhydrat og 46 g fedt.

Bedømmelse: 4.7 (5331 anmeldelser) ★★★★★ del