Katkarapucroissantti
opskrift

En lækker katkarapucroissant med friske rejer, citrusfrugters friskhed og krydderier, der skaber en ekstra velsmagende og mættende ret.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4
Ainekset:
- 3 dl rødvin
- 750 g rejer
- 1 citron (saft)
- Frisk persille
- 2 stængler selleri
- 1 dl olie
- 1 laurbærblad
- 3 fed hvidløg
- 2 dl fiskebouillon
- 60 g forårsløg
- 4 tomater
- 4-5 dl ris
- 1½ spsk creole krydderi
- 4 forårsløg
Ohje:
1. Varm olien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket selleri, hvidløg og forårsløg. Sauter indtil de er bløde.
2. Tilsæt rejerne til panden og steg dem, indtil de er lyserøde.
3. Hæld rødvin og fiskebouillon i panden. Tilsæt laurbærblad og creole krydderi. Lad det simre ved lav varme i ca. 10 minutter.
4. Tilsæt hakkede tomater og citronsaft. Lad det koge i yderligere 5 minutter.
5. Kog risene separat efter pakkens anvisninger.
6. Server rejesaucen over risene og pynt med frisk persille.

Ravintosisältö (annosta kohden):
Energi: 450 kcal
Protein: 25 g
Kulhydrater: 65 g
Fedt: 10 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.51 (3706 anmeldelser) ★★★★★ del