Kaunis Aamupala
opskrift

En lækker og sund morgenmad, der er hurtig at lave.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 1

Ingredienser:

- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 avocado
- 1 tomat
- 1 æg
- Salt og peber efter smag
- Citronjuice
- Friske urter (f.eks. basilikum eller persille)

Instruktioner:

1. Kog ægget på den ønskede måde (hårdkogt eller blødkogt).
2. Rist fuldkornsbrødskiverne til de er gyldne.
3. Skær avocadoen over, fjern stenen og mos frugtkødet i en skål. Tilsæt citronjuice, salt og peber.
4. Skær tomaten i tynde skiver.
5. Smør avocadosmosen på den ristede brød.
6. Læg tomatskiverne ovenpå avocadosmosen og top med det kogte æg.
7. Drys friske urter over og nyd din smukke morgenmad!

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 350 kcal
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 12 g
Fiber: 10 g

Bedømmelse: 4.51 (2428 anmeldelser) ★★★★★ del