Kaunis Arkiruoka (400 kcal, 4 personer)
Denne opskrift tilbyder en lækker og smuk måde at nyde hverdagens enkle ingredienser. Forberedelsestiden er kun 30 minutter, og den er tilpasset til cirka fire personer. Ingrediensliste: - 400 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli) - 2 spsk olivenolie - 3 fed hvidløg (hakket) - 1 rød peberfrugt (ternet) - 200 g cherrytomater (halveret) - 100 g spinat (frisk eller frossen) - 50 g parmesan (revet) - Salt og peber efter smag - Frisk basilikum til pynt
Udgivet
Opskriftens struktur kunne ikke fortolkes automatisk, så den vises i sin oprindelige form.
Denne opskrift tilbyder en lækker og smuk måde at nyde hverdagens enkle ingredienser. Forberedelsestiden er kun 30 minutter, og den er tilpasset til cirka fire personer.
Ingrediensliste:
- 400 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 2 spsk olivenolie
- 3 fed hvidløg (hakket)
- 1 rød peberfrugt (ternet)
- 200 g cherrytomater (halveret)
- 100 g spinat (frisk eller frossen)
- 50 g parmesan (revet)
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
- Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og gem lidt af kogevandet.
- Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og sautér, indtil det er gyldent.
- Tilsæt peberfrugt og cherrytomater til panden og steg i cirka 5 minutter, indtil grøntsagerne er møre.
- Tilsæt spinaten og steg, indtil den er wilted. Krydr med salt og peber.
- Bland den kogte pasta med grøntsagerne. Tilsæt lidt af kogevandet, hvis nødvendigt, for at gøre blandingen mere saftig.
- Server retten med revet parmesan og frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Fedt: 10 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fiber: 5 g