Fetasalat med Chorizo og Øl Dressing
opskrift

Denne lækre feta salat kombinerer friske smage og fyldig chorizo og serveres med en velsmagende øl dressing. Perfekt til sommer- og efterårsretter!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- Salatblade (mængde efter behov)
- 200 g fetaost
- Ca. 150 g chorizo, skåret i skiver
- Jordbær eller granatæblekerner
- 1,5 dl mørkt øl
- 0,5 dl rørsukker
Instruktioner:
1. Forbered dressingen: Varm øl og rørsukker i en gryde over lav varme. Rør rundt indtil blandingen begynder at blive sirupsagtig, men lad den være lidt flydende.
2. Riv salatbladene i en stor skål.
3. Smuldre fetaosten over salaten.
4. Skær jordbærene eller tag granatæblekernerne og tilsæt dem til salaten.
5. Skær chorizoen og læg den ovenpå salaten.
6. Hæld den færdige ølsirup over salaten og server.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.16 (3809 anmeldelser) ★★★★★ del